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「もっと売る」ための、販売戦略・仕掛け・品質保証セミナー
コンセプト
株式会社津々浦々は、日本や地域の食を守り、育てるための 生産、加工、流通をつなぐプラットフォームです。 海に囲まれた島国、日本。各地域にはそれぞれに、素晴らしい食材や食文化があります。日本の多様な食を支えてくれるのは、地域の生産者と食品工場の技術です。しかし今や、多くの現場で人員が不足し、品質管理や表示など今後予想される制度化への対応が困難だとも言われています。 そこで私たちは、地域の価値や食文化を守りながら品質向上に取り組む生産者、食品工場を全力でバックアップ。制度対策だけでなく、品質の安定や向上、さらなる流通への参入を目指し、専門的な知識と経験を持つ多彩なスタッフが課題を見極め、解決策を提案。地域の事業者やそれを応援する企業などとともに、地域の食を守りながら育て、国内外に広く届けるプラットフォームを目指します。
事業紹介
シェアリング事業
マーケットプレイス事業
レストラン事業
今後、東京都内で、「米」をテーマにした地域の資源を生かしたプロモーション型レストランを計画。地域産品の情報発信拠点として活用していきます。 地域の逸品を「隠れた逸品」で終わらせないためのソリューションを提供します。流通に乗せられない原因を分析し、品質管理に取り組む食品工場や、地域産品を応援する流通企業様とともに地域の生産者や自治体様など地域資源を活かす商品開発・マーケティングに関するバックアップを行います。 地域の逸品は小さいながらも頑張る食品工場に支えられています。今後品質管理・食品表示の制度が変更されていく中、食品工場の課題は多岐にわたります。私たちは、品質向上に取り組む食品工場を、できるだけ低コストでサポートし、様々な課題については「食品工場を支援いただくパートナー」様と連携し、解決策を一緒に考えていきます。
サービス概要
販路に応じた品質管理基準を達成できるよう支援します。一般衛生管理やHACCPの導入など長期的な取り組みについては、御社の品質保証室として伴走いたします。 オリジナル商品の開発を企画から製造、販売まで一貫して支援します。ビッグデータを活用するなど、売れるためには企画力が非常に重要です。 経営ビジョンを達成するための営業戦略の策定および実行を支援します。販路開拓やプロモーションなど、御社の商品が売れるための仕組みづくりをお手伝いします。
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